| 主料 | ||
| 排骨500克 | 高汤调味汁两勺 | |
| 辅料 | ||
| 嫩玉米一根 | 胡萝卜一根 | 山药一段 |
| 生姜适量 | 盐适量 | |
1/10. 主料备用。
2/10. 排骨清洗干净，斩成块状。
3/10. 焯水，然后冲洗干净。
4/10. 锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块和史云生浓醇高汤调味汁两勺。
5/10. 嫩玉米，洗净，切大块。
6/10. 胡萝卜去皮，洗净，切大块。
7/10. 山药去皮，切成段。
8/10. 排骨煲半小时后，加入山药、胡萝卜、玉米。
9/10. 继续煲30分钟左右，至于排骨软烂。
10/10. 调入适量的盐，装入盅中即可。
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