主料 | ||
大白干2块 | 干黄花菜50克 | 黑木耳适量 |
淡菜干100克 | 史云生浓醇高汤1支 | |
辅料 | ||
培根3片 | 生姜适量 | 盐适量 |
淡菜干丝汤的做法,共9个步骤
1/9. 准备好原料
2/9. 黑木耳,黄花菜,淡菜干提前泡发洗净,白干, 泡好的黑木耳,培根切丝。
3/9. 水烧开,分别焯烫白干,黄花菜
4/9. 烫好后加凉水泡上。
5/9. 换上干净的清水加淡菜烧开,过凉水待用
6/9. 油锅加热,煸香姜末。
7/9. 加入培根,淡菜翻炒出香味。
8/9. 加白干,黄花菜,连水一起加入,再加入黑木耳丝,史云生的高汤。
9/9. 烧开大火煮两三分钟加少许盐调味就可以。