| 主料 | ||
| 冬瓜515克 | 肉骨505克 | 海带120克 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/15. 材料：冬瓜、肉骨（已焯）
2/15. 海带（已泡发）
3/15. 将冬瓜去皮清洗一下。
4/15. 放在案板上切开，待用。
5/15. 将已泡发的海带清洗一下。
6/15. 放在案板上切开，待用。
7/15. 随后，将焯好的肉骨放入高压锅里，加适量的料酒，
8/15. 加入一些清水。
9/15. 接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
10/15. 焖至没气后开盖。
11/15. 然后，合入清洗好的冬瓜和海带煮开，煮至断生熟软。
12/15. 最后，加适量的盐。
13/15. 加适量的鸡精。
14/15. 调味搅匀，即成。
15/15. 盛出，装入碗中。
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