| 主料 | ||
| 日本南瓜345克 | 排骨230克 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/12. 材料：日本南瓜、排骨（已焯）
2/12. 将日本南瓜去籽清洗一下。
3/12. 放在案板上切开，待用。
4/12. 随后，将焯好的排骨放入高压锅里，加适量的料酒。
5/12. 加入一些清水。
6/12. 接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
7/12. 焖至没气后开盖。
8/12. 然后，合入切好的日本南瓜煮开，煮至断生熟软。
9/12. 最后，加适量的盐。
10/12. 加适量的鸡精。
11/12. 调味搅匀，即成。
12/12. 盛出，装入碗中。
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