| 主料 | ||
| 银耳50克 | 瘦肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 黄瓜100克 | 枸杞适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 冰糖适量 | 芝麻油适量 |
| 淀粉适量 | ||
1/9. 银耳提前泡发。
2/9. 黄瓜切薄片备用。
3/9. 泡发好的银耳清洗干净，撕成小块。
4/9. 锅中倒入适量水把银耳倒入，再放几片瘦肉。
5/9. 盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮20分钟。
6/9. 打开锅盖放适量枸杞，两块冰糖。
7/9. 把黄瓜片倒入锅中煮至黄瓜断生。
8/9. 加入适量盐。
9/9. 淀粉用适量水和开后倒入锅中搅拌均匀，滴入几滴芝麻油提香。
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