| 主料 | ||
| 丝瓜一根 | 杏鲍菇半个 | 豆腐1块 |
| 虾皮一把 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
1/13. 原料：丝瓜、杏鲍菇、豆腐、虾皮、葱姜蒜
2/13. 丝瓜去皮切滚刀块，杏鲍菇切丁，豆腐切丁；葱姜蒜切片
3/13. 做锅热油
4/13. 油热后，加入葱姜蒜爆香
5/13. 倒入丝瓜、杏鲍菇炒
6/13. 加入耗油继续翻炒，这一步老公拍慢了，没拍到
7/13. 加入豆腐继续翻炒
8/13. 加入生抽
9/13. 继续翻炒后加入适量水
10/13. 搅动一下后加入一把虾皮，盖上锅盖
11/13. 开锅后再稍煮一会便可关火。出锅了
12/13. 开饭了
13/13. 还拌了新鲜的蕨菜，清脆爽口
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