鱼骨瓜片汤怎么做,鱼骨瓜片汤怎么做好吃,鱼骨瓜片汤做法

2024-07-21 09:25 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药文化
买了半片鱼,片下一块带大骨的,加上瓜片煮了汤,没想到特别的鲜美!

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主料
鱼骨适量
辅料
黄瓜适量荆芥适量淀粉适量
生抽适量适量胡椒粉适量
料酒适量烹调油适量

鱼骨瓜片汤的做法,共10个步骤

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1/10. 将斩块的鱼骨加一点儿料酒生抽盐抓均匀。

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2/10. 倒上玉米淀粉拌均匀。

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3/10. 坐锅倒油,烧热后下鱼骨炸制。

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4/10. 不必炸太老稍稍变色即可。

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5/10. 锅中加水烧开,倒入炸好的鱼骨小火煮上。

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6/10. 黄瓜和荆芥洗干净。

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7/10. 鱼骨汤煮出味儿

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8/10. 倒入黄瓜片和荆芥稍煮。

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9/10. 调一碗淀粉水。

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10/10. 淋上芡汁,加盐和胡椒粉调味。

小窍门

1、其实鱼骨不炸也可以,放平底锅煎一下再煮。

2、荆芥的味道很特别,没有可以放香菜或者罗勒。

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