| 主料 | ||
| 耙豌豆200克 | 豌豆尖100克 | 酥肉100克 |
| 辅料 | ||
| 生姜10克 | 白胡椒粉5克 | |
1/12. 耙豌豆200g
2/12. 豌豆尖100g
3/12. 酥肉100g，姜一小块（酥肉本身是油炸过的，算是熟食）
4/12. 放油，5成热，放入耙豌豆炒散。有豆香时就可以放入清水了
5/12. 再放入适当的水
6/12. 放入生姜
7/12. 放入5g白胡椒
8/12. 放入酥肉，等汤烧开
9/12. 烧开后，放入豌豆尖，烫个3、4秒就关火。豌豆尖的口感才最好！
10/12. 出锅时放盐，就ok了
11/12. 成品图--很好喝的汤，有浓浓的豆香！
12/12. 成品图--酥肉也是四川人的大爱啊~
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