| 主料 | ||
| 车螺400克 | 大喜大酸辣汤1包 | 水豆腐1块 |
| 辅料 | ||
| 生姜1片 | 生菜适量 | 橄榄油适量 |
1/8. 准备好材料。
2/8. 水豆腐切小块备用。
3/8. 锅放冷水，放入大喜大酸辣汤料包。
4/8. 盖上锅盖，大火烧开。烧开后，拌匀汤料。
5/8. 放入水豆腐。
6/8. 加入洗净的车螺，加姜片，盖上锅盖。大约是五分钟左右，螺壳全部张开了关火。
7/8. 关火后，趁热放入切好的生菜丝，放油。
8/8. 装碗即可趁热食用。
汤料包已经调好味了的，所以最后放油就行了，其他调味料就不用再放了。有风寒感冒，趁热喝效果才更好。
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