| 主料 | ||
| 猪骨400克 | 银耳30克 | 红枣5粒 |
| 桂圆10粒 | 姜3片 | 枸杞10克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
1/10. 先把所有材料准备好，取银耳浸泡半小时；
2/10. 煮适量的开水，加入清洗干净的猪骨；
3/10. 煮5分钟去掉血水，捞起备用；
4/10. 锅里加入适量的水和红枣、桂圆一起煮；
5/10. 水煮开后，继续煮5分钟；
6/10. 加入去掉血水的猪骨和姜片，大火煮40分钟；
7/10. 加入清水冲洗过的枸杞；
8/10. 清洗浸泡好的银耳，把头部较深色的部分剪掉；
9/10. 加入银耳继续煮；
10/10. 约煮半小时即可关火，加入调味料食用。
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