| 主料 | ||
| 土鸡1只 | 五指毛桃适量 | 伏苓适量 |
| 牛大力适量 | 无花果适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
牛大力土鸡保健祛湿汤的做法，共6个步骤
1/6. 鸡一只，五指毛桃、无花果
2/6. 伏苓刨片
3/6. 牛大力刨片
4/6. 取一汤煲，放入所有材料，加适量水
5/6. 大火煲1小时，转中火煲1至1.5小时，下盐调味
6/6. 保健祛湿汤
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保健祛湿汤主材料为：五指毛桃、茯苓、牛大力。五指毛桃生长于深山隐谷处，味甘，性质温和，香气四溢，本品具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。补虚润肺，强筋活络。牛大力用于腰肌劳损，风湿性关节炎，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎三种草本中药配合土鸡，煲成的祛湿汤 ，广东靓汤之一
