| 主料 | ||
| 猪肺1个 | 罗汉果1个 | 甜杏仁15克 |
| 百合15克 | 盐1小匙 | |
1/15. 买回来的猪肺。
2/15. 不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大。
3/15. 用手抓肺叶用力把水挤出来。
4/15. 再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。
5/15. 再把猪肺切成小块。
6/15. 把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。
7/15. 锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开。
8/15. 水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。
9/15. 水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。
10/15. 将处理干净的猪肺沥干水备用。
11/15. 罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。
12/15. 锅内加水，将罗汉果敲碎，和杏仁百合一起倒入锅内。
13/15. 把猪肺也倒入锅内。
14/15. 开大火煮开，转小火煲1个小时。
15/15. 加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了
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