| 主料 | ||
| 水蛇一条 | 信鸽一只 | 鸽子蛋六个 |
| 辅料 | ||
| 香菇若干 | 黑木耳若干 | 葱若干 |
| 姜若干 | 枸杞若干 | 料酒若干 |
| 盐若干 | 胡椒粉若干 | |
1/7. 把信鸽去毛洗干净
2/7. 水蛇洗干净切成一寸左右的蛇段
3/7. 葱姜洗干净，把葱打成葱结，姜拍扁塞入信鸽肚子里
4/7. 把鸽蛋煮下，剥去壳备用
5/7. 把信鸽、蛇段放入砂锅，锅内放入水，面上放上泡好的香菇，再放少许料酒进行炖煮，大火煮开后开小火炖
6/7. 炖到鸽子背部用筷子可以轻松插入的时候放入泡好的黑木耳和鸽蛋，再放少许盐继续炖煮
7/7. 鸽子炖到酥烂时放入几颗泡过的枸杞，再放入少许胡椒粉就行了，夏天吃蛇肉对皮肤很好的哦~
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