| 主料 | ||
| 虾5个 | 嫩豆腐半块 | 干裙带菜1小把 |
| 金针菇1小把 | ||
| 辅料 | ||
| 味增适量 | 干贝素半汤勺 | |
1/12. 准备好所有原料，可以根据自己手边上的原料调整配料。
2/12. 我用的味增调味料包装，一休品牌哈。
3/12. 干裙带菜用水泡发备用。
4/12. 嫩豆腐切成片或者块。
5/12. 干贝素提鲜用的。
6/12. 锅中烧入适量的清水，放入半勺干贝素提鲜。
7/12. 锅开后，放入泡发并且洗净的裙带菜。
8/12. 虾仁去虾线去头去皮取肉，放入锅中。
9/12. 再放入嫩豆腐一起煮。
10/12. 取一漏勺放入汤中，把味增放入漏勺里，用筷子化开。
11/12. 最后放入金针菇，因为金针菇非常好熟，所以稍稍烫一下即可。
12/12. 味增汤放入专用的小木碗中，即可食用。
1.味增汤不适合来回加热，所以随煮随吃，不要做太多。
2.食材可以任意搭配，我喜欢放裙带菜，很好吃。3.如果不怕麻烦的话，可以事先用鱼骨煮汤来提鲜。不好取得的话，放一些提鲜的干料也可以。
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