| 主料 | ||
| 猪肘子1个适量 | ||
| 辅料 | ||
| 卤料包1包适量 | 盐适量 | 味精适量 |
1/5. 猪肘子1个冼净待用，
2/5. 锅里放入清水，再把卤料包放进去，加入适量的盐煮2小时，
3/5. 将猪肘子汤过去渣，调入味精。装碗里， 放进冰箱里冷藏一天，
4/5. 第二天端出，去掉面上的油。
5/5. 用勺子勺放碗里即成。
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