| 主料 | ||
| 排骨550克 | 萝卜400克 | 秀珍菇100克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 姜适量 |
| 葱适量 | 枸杞适量 | 鸡精适量 |
1/10. 准备好排骨
2/10. 准备好秀珍菇与白萝卜
3/10. 萝卜洗净切块，秀珍菇洗净待用
4/10. 排骨洗净，放冷水焯开，捞出
5/10. 取高压锅，放下排骨
6/10. 加适量水，加料酒，加姜片，大火煮开，小火炖20分钟，关火
7/10. 打开高压锅，放入萝卜
8/10. 煮开，关火，打开高压锅
9/10. 放入秀珍菇，葱结，煮开3分钟（不用盖上高压锅锅盖，用一般盖子盖
10/10. 加点盐，鸡精，撒些葱花，枸杞即可
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