| 主料 | ||
| 佛手瓜4个 | 猪肚1个 | 陈皮1/4个 |
| 蜜枣2个 | ||
佛手瓜猪肚汤的做法，共3个步骤
1/3. 猪肚用面粉、油里外洗净，焯水，刮净表皮，切小块。
2/3. 佛手瓜带一次性手套削皮，切块。陈皮浸软后刮去囊。蜜枣拍扁。
3/3. 大砂煲里放水、陈皮、蜜枣一同煲滚，放猪肚佛手瓜煲2个小时即可。喝时用盐调味。
小窍门
1、佛手瓜一定要戴手套操作，要不粘液沾在手上很难去除。
2、小孩吃用猪肚煲比较好，可以健胃，比用猪骨较不油腻。如果用猪骨，可以用扇骨或者猪展。| 主料 | ||
| 佛手瓜4个 | 猪肚1个 | 陈皮1/4个 |
| 蜜枣2个 | ||
1/3. 猪肚用面粉、油里外洗净，焯水，刮净表皮，切小块。
2/3. 佛手瓜带一次性手套削皮，切块。陈皮浸软后刮去囊。蜜枣拍扁。
3/3. 大砂煲里放水、陈皮、蜜枣一同煲滚，放猪肚佛手瓜煲2个小时即可。喝时用盐调味。
1、佛手瓜一定要戴手套操作，要不粘液沾在手上很难去除。
2、小孩吃用猪肚煲比较好，可以健胃，比用猪骨较不油腻。如果用猪骨，可以用扇骨或者猪展。
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