| 主料 | ||
| 大白菜心300克 | 新鲜香菇3只 | 虾皮1汤匙 |
| 辅料 | ||
| 食用油2汤匙 | 盐适量 | 鸡精少许 |
| 水淀粉1茶匙淀粉加3汤匙水 | ||
1/10. 将大白菜心瓣成一片片的，并用沸水焯烫2分钟，捞起后沥干水分。新鲜香菇切丝或片。虾皮用开水浸泡5分钟。
2/10. 油锅烧热后，下香菇煸炒1分钟，可加少许水滋润一下锅底。
3/10. 放入白菜心炒匀。
4/10. 放入虾皮。
5/10. 加入自己喜欢的高汤，（鸡汤、肉汤都不错）。汤的量可多可少。盖上锅盖煮开。
6/10. 调水淀粉备用。
7/10. 开盖后加入适量盐。
8/10. 加入少许鸡精。
9/10. 最后用水淀粉勾芡。
10/10. 一碗上汤白菜心可起锅啦。
浸泡虾皮的水会比较咸，最好去掉。
桃胶雪莲子奶炖蛋怎么做，桃胶雪莲子奶炖蛋怎么做好吃，桃胶雪莲子奶炖蛋做法
鸡骨草茯苓汤怎么做，鸡骨草茯苓汤怎么做好吃，鸡骨草茯苓汤做法
清补凉煲鸡汤怎么做，清补凉煲鸡汤怎么做好吃，清补凉煲鸡汤做法
肉花肠丝瓜汤怎么做，肉花肠丝瓜汤怎么做好吃，肉花肠丝瓜汤做法
白萝卜猪蹄汤怎么做，白萝卜猪蹄汤怎么做好吃，白萝卜猪蹄汤做法
脊骨胡萝卜汤怎么做，脊骨胡萝卜汤怎么做好吃，脊骨胡萝卜汤做法
山药红枣乌鸡汤怎么做，山药红枣乌鸡汤怎么做好吃，山药红枣乌鸡汤做法
丸子丝瓜汤怎么做，丸子丝瓜汤怎么做好吃，丸子丝瓜汤做法
春笋砂锅褒鸭汤怎么做，春笋砂锅褒鸭汤怎么做好吃，春笋砂锅褒鸭汤做法
紫菜番茄蛋花汤怎么做，紫菜番茄蛋花汤怎么做好吃，紫菜番茄蛋花汤做法
