| 主料 | ||
| 猪肉馅适量 | 蛋清适量 | |
| 辅料 | ||
| 小白菜适量 | 淀粉少许 | 盐适量 |
| 姜适量 | 味精适量 | |
小白菜丸子汤的做法，共3个步骤
1/3. 小白菜洗净，切段；
2/3. 猪肉馅半磅，加少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝，用筷子挤成小丸子下入开水锅中。
3/3. 煮熟后，汤中加鸡精和盐，放入小白菜和粉丝，略煮一会即可
| 主料 | ||
| 猪肉馅适量 | 蛋清适量 | |
| 辅料 | ||
| 小白菜适量 | 淀粉少许 | 盐适量 |
| 姜适量 | 味精适量 | |
1/3. 小白菜洗净，切段；
2/3. 猪肉馅半磅，加少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水，用力向一个方向搅，直到肉馅可以拉出丝，用筷子挤成小丸子下入开水锅中。
3/3. 煮熟后，汤中加鸡精和盐，放入小白菜和粉丝，略煮一会即可
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