| 主料 | ||
| 鸡腿1只 | 番茄1个 | 土豆1个 |
| 大喜大牛肉粉适量 | 鲜抽适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 香菜适量 | 鸡精适量 |
1/9. 准备食才
2/9. 鸡腿洗净切小块，用盐，糖，胡椒粉腌20分钟入味.
3/9. 番茄，土豆洗净去皮切小块.
4/9. 锅里油热，放姜，蒜，鸡块煸炒。
5/9. 待鸡块转色，加土豆.
6/9. 加番茄煸炒2分钟.
7/9. 加1大碗水，加料酒，大火煮开3分钟，小火炖15分钟左右.
8/9. 加大喜大牛肉粉，鲜抽，煮5分钟.（煮至汤浓）
9/9. 加盐煮开，加鸡精，香菜即可.
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