| 主料 | ||
| 带肥里脊500克 | 黄芪五片(掰成小段) | |
| 辅料 | ||
| 枸杞一小把 | 金丝枣一小把 | 盐适量 |
1/3. 用清水洗干净黄芪、枸杞和枣，里脊切片备用。
2/3. 砂锅注满水后，把黄芪和里脊放入，大火水沸后，慢慢把血沫撇清。转小火慢炖1个小时。
3/3. 1个小时后放入枸杞和枣，继续炖30分钟或1个小时。出锅前撒入盐调味。
现在养生专家不都提倡吃动物油嘛，纯瘦的里脊油水不多，吃着有点柴，带肥的口感会更好。
肉可以随自己喜好，切片切块都行。黄芪红枣和枸杞，具体多少克，我还真没谱儿，都是靠感觉
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