| 主料 | ||
| 白萝卜适量 | 排骨适量 | 香菇适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 料酒适量 |
| 醋适量 | 盐适量 | |
萝卜排骨汤的做法，共6个步骤
1/6. 白萝卜洗净去皮切片
2/6. 排骨洗净，焯水
3/6. 锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜
4/6. 砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时
5/6. 放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐
6/6. 装盘，撒葱花
小窍门
1、白萝卜煮一下可去除涩味
2、滴点醋有助于钙的吸收| 主料 | ||
| 白萝卜适量 | 排骨适量 | 香菇适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 料酒适量 |
| 醋适量 | 盐适量 | |
1/6. 白萝卜洗净去皮切片
2/6. 排骨洗净，焯水
3/6. 锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜
4/6. 砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时
5/6. 放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐
6/6. 装盘，撒葱花
1、白萝卜煮一下可去除涩味
2、滴点醋有助于钙的吸收
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