主料 | ||
毛豆米200克 | 瘦肉泥适量 | |
辅料 | ||
姜2-3片 | 香葱适量 | 小青菜少量 |
鸡精适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
毛豆米瘦肉汤的做法,共11个步骤
1/11. 我买回的瘦肉泥,菜市场的成品卖的,回来不就再处理了
2/11. 毛豆米洗净
3/11. 准备好要用的材料
4/11. 锅里放大半碗清水
5/11. 同时可放入姜片和毛豆(冷水下锅更好)
6/11. 水煮开后,再煮三五分钟,保证毛豆断生
7/11. 再用筷子把腌好肉泥小坨挑入锅里(锅里要小火)
8/11. 趁着锅里煮的间隙,把葱切末放汤碗里同时放点鸡精和适量调和油(喜欢麻油的可以试试放麻油)
9/11. 闻到香味快好时放入准备好的青菜
10/11. 青菜很好熟,一会就好
11/11. 哈哈。。。可出锅了