| 主料 | ||
| 南瓜80克 | 薏米一小杯 | |
| 辅料 | ||
| 牛奶半杯 | 白糖适量 | |
1/4. 锅烧热，不放油，小火炒薏米至香，表面金黄
2/4. 炒好薏米打成粉，小过放入水，倒入薏米粉，小火慢煮20分钟，中间要搅拌，以免糊锅
3/4. 南瓜切小块，上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉
4/4. 把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮开，加入牛奶，调入白糖即可。
1 如果体质偏寒，薏米需要炒过才食用，就算不是偏寒的体质，炒过的薏米也没坏处。
2 南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，可以降低体内的血糖含量，常吃南瓜有助于防治糖尿病。南瓜还有抗氧化、防衰老、护视力的作用，含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。搭配薏米吃，是超好的美容食品哦！
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