| 主料 | ||
| 老鸭半只 | ||
| 辅料 | ||
| 茶树菇适量 | 平菇适量 | 莴笋适量 |
| 火腿适量 | 盐、料酒、胡椒粉适量 | |
双菇炖老鸭的做法，共3个步骤
1/3. 准备材料、老鸭切块、锅里开水加料酒煮开去血渍、莴笋切菱形、茶树菇水发洗净去蒂、平菇手稍微撕下、火腿切小丁
2/3. 水一次加够、先放鸭块跟茶树菇一起炖、大火烧开、慢火炖两个小时、（家里没砂锅就用汤锅凑合了）然后依次加入火腿、平菇、莴笋、慢炖半个小时
3/3. 出锅前加入盐、跟胡椒粉、葱花j就OK（看个人喜好不喜欢葱花跟胡椒粉的也可以前面加点枸杞炖下 呵呵）
| 主料 | ||
| 老鸭半只 | ||
| 辅料 | ||
| 茶树菇适量 | 平菇适量 | 莴笋适量 |
| 火腿适量 | 盐、料酒、胡椒粉适量 | |
1/3. 准备材料、老鸭切块、锅里开水加料酒煮开去血渍、莴笋切菱形、茶树菇水发洗净去蒂、平菇手稍微撕下、火腿切小丁
2/3. 水一次加够、先放鸭块跟茶树菇一起炖、大火烧开、慢火炖两个小时、（家里没砂锅就用汤锅凑合了）然后依次加入火腿、平菇、莴笋、慢炖半个小时
3/3. 出锅前加入盐、跟胡椒粉、葱花j就OK（看个人喜好不喜欢葱花跟胡椒粉的也可以前面加点枸杞炖下 呵呵）
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