| 主料 | ||
| 蘑菇适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 辣椒适量 | 葱花适量 |
| 姜适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 十三香适量 | 食用油适量 | |
1/11. 鸡蛋、蘑菇、葱、姜、香菜、辣椒等
2/11. 调味料盐、鸡精、十三香
3/11. 锅中放油烧热放入葱花、姜爆香
4/11. 蘑菇放入炒软
5/11. 加入水烧一会儿后放入辣椒
6/11. 放入十三香
7/11. 加少许鸡精
8/11. 打入鸡蛋
9/11. 将鸡蛋迅速搅匀烧开
10/11. 汤烧好后放入适量盐
11/11. 倒入汤碗中放入香菜调色提味
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