| 主料 | ||
| 面粉100克 | ||
| 辅料 | ||
| 猪肉适量 | 火腿适量 | 土豆半个 |
| 油麦菜两颗 | 豆芽适量 | 大蒜适量 |
| 番茄酱适量 | 姜适量 | |
汤饭的做法，共14个步骤
1/14. 先将面粉加水和成面团，和好后放在盆里加盖醒一会儿。
2/14. 醒面的时候准备配料。
3/14. 土豆和火腿切丁
4/14. 大蒜剁碎，姜切丝
5/14. 炒锅中放油，大蒜姜丝炝锅，放入肉片煸炒
6/14. 肉变色后依次加入土豆丁、火腿丁、最后放入豆芽翻炒
7/14. 调入适量的番茄酱，翻炒均匀。番茄酱一定要炒一下，不然甜味太重。轰轰的颜色很漂亮吧。
8/14. 加入适量的水，一碗水可以做出大概两碗的饭，谨慎哦。
9/14. 烧水同是该面团上场了，经过醒发，面团变得更光滑更漂亮了。把面团在案板上擀成大片，不要加干面粉，要是沾的话少量刷点油。
10/14. 10、用刀切成等宽的面条
11/14. 11、拿起一根面条，用手揪成薄片样。本人技术不过关，就用擀面杖提前将面片擀了一下。
12/14. 12、水开后把面片直接揪到锅里。不用担心时间太长会糊锅，面片这个做法最神奇的地方就是前面的面片不会碎和粘，后面下去的很快会熟。
13/14. 煮好的面片
14/14. 最后再放入洗好的油麦菜，红红绿绿的，增加食欲。好了，可以开饭啦。
