排汗降温防暑
夏天人体可以通过排汗的方式来散发身体的热量，吃生姜就具有很好的兴奋、排汗效果能够促进体内热量的散发，帮助降温防暑。要注意中暑的人也可以吃生姜来帮助缓解头昏、恶心等不适。
预防肠胃疾病
夏天气温较高很适合细菌大量繁殖，所以夏天也是容易引发肠胃疾病的季节。生姜具有很好的杀菌灭菌效果，特别是对沙门氏菌的抵抗效果是很好的，所以夏天吃生姜能有效防治肠胃疾病。
防治伤风感冒
夏天经常吃冷饮、吹空调的人不妨多吃生姜，生姜能够帮助散寒，有助于排除体内的寒气，对于风寒感冒有很好的防治效果。但是要注意如果是风热感冒、暑热感冒吃生姜可能会加重病情。
减少面部痤疮
夏天皮肤油脂分泌变得旺盛，很容易长痘痘、痤疮等。而生姜能够帮助杀菌消炎，帮助减少痘痘、痤疮。除了可以吃生姜之外，也可以用生姜水洗脸、洗头等。
