晚餐和肥胖
晚餐吃的不对会使人肥胖。晚餐吃得过好、过多而晚上人体的活动量较少，对于能量的消耗也较少，过多的热量堆积在人体形成脂肪，长此以往就会使人肥胖。
晚餐和糖尿病
晚餐吃的不对会使人易患糖尿病。长期晚餐吃得过饱，会刺激体内的胰岛素大量的分泌，这样会加重胰岛的负担，使胰岛功能出现异常，加速老化，进而加大人体患上糖尿病的风险。另外肥胖的人患糖尿病的风险更大。
晚餐和肠癌
晚餐吃的不对很容易引起肠癌。晚餐吃得太饱，过多的蛋白质来不及消化的时候就会在肠道菌群的作用下产生有毒物质，晚上肠道的活动减慢，这些有毒物质长时间停留在肠道内，很容易引起肠癌。
晚餐和尿路结石
晚餐吃的不对很容易诱发尿路结石。人体排钙在晚餐后4~5小时处于高峰期，如果是晚餐吃得太晚，排钙就会发生在睡眠中，这样很容易使尿液滞留不能及时排出体外而使尿液中钙的含量不断增加，很容易形成尿路结石。
