润肺止咳
杏仁粉性温，味微苦，入肺经，食用可以滋润肺部，有润肺的作用，而性温的杏仁粉可以去除肺部的寒凉之气，缓解因为肺部寒凉导致的咳嗽，因此吃杏仁粉可以润肺止咳。
止血
杏仁粉味微苦，因为其中含有苦杏仁甙，是一种天然的氰化物，少量食用和外敷可以促进凝血，有帮助伤口愈合的作用，因此吃杏仁粉可以止血。
增强体质
杏仁粉中含有大量的蛋白质，食用可以为人机肌肉的合成提供原料，还能增强体液免疫；同时杏仁粉中还含有大量的矿物质，其中钙、镁、磷等会元素，食用可以促进骨骼的合成，可以强化骨骼，因此吃杏仁粉可以增强和体质。
补充营养
杏仁粉中脂肪、蛋白质、碳水化合物含量很高还含有丰富的维生素和矿物质，因此食用杏仁粉可以为人体提供足够的能量和原料，因此吃杏仁粉可以补充营养。
