忌盲目吃维生素C
维生素C对身体有重要的作用，却不是补充越多越好。长期过多吃维生素C很容易造成草酸、尿酸结石，一般说来，每天补充维生素C100毫克左右即可。
忌和动物肝脏同吃
吃维生素C的时候忌与动物肝脏一起吃，维生素C容易氧化，动物肝脏中含有的铜离子会加速其氧化的速度，而降低维生素C的作用。
忌和药物同吃
吃维生素C的时候忌与药物同时服用，这样很容易造成药物在酸性环境中降低疗效甚至是失去效果。另外也不能乱用药物，以免加速体内维生素C的流失。
忌突然停止服用
吃维生素C的时候要注意，一段时间服用维生素C之后忌突然停止服用，这样很容易引起药物的戒断反应，使症状加重或者是复发。应该慢慢地逐渐减少摄入量直至停止服用。
