清热去燥
车前草性寒，食用之后具有很好的清热的作用，同时入肝、肺经，因此具有去肝火和肺火的作用，因此车前草泡水喝具有很好的清热去燥的作用。
祛痰止咳
车前草味甘，入肺经，食用具有很好的滋润肺部的作用，性寒，还能去除肺燥，减少肺痰的生成，并且促进肺痰排出，同时车前草具有抑制呼吸中枢神经的作用，有一定的止咳作用。
促进排毒
车前草性寒，具有滑利性，食用可以促进体内代谢物的排出，具有排出体内毒素的作用，同时含有丰富的金属离子，食用可以加快水分代谢和排出，具有很好的促进排毒的作用。
排水利尿
车前草性寒，入肾经，还含有丰富的金属离子，因此食用可以促进体内水分的排出，具有很好的排水利尿的作用，因此车前草泡水饮用的话，适合尿少或者尿液不同的人群食用。
