茶的分类品种及特点

2023-09-01 14:01 健康饮食 0万阅读 投稿:中药材

绿茶的特点及功效

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特点:绿茶的制作没有经过发酵,较多地保留了鲜叶内的天然物质,因此成品茶的色泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调。同时,由于营养物质损失少,绿茶也被视为更益于人体健康的茶。绿茶是中国种类最多、产量最大的茶类,此外,绿茶也是生产花茶的主要原料。

功效:绿茶中茶多酚的含量在所有食物中名列前茅,具有防衰老、降血脂、减肥瘦身的作用。

红茶的特点及功效

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特点:红茶,属于发酵茶,因其干茶色泽、冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调而得名。 红茶的香气最为浓郁高长,滋味香甜醇和,饮用方式多样,是全世界饮用国家和人数最多的茶类。

功效:红茶特点是暖,具有养胃护胃、消炎杀菌、利尿消肿的作用。

青茶的特点及功效

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特点:青茶(乌龙茶),属于部分发酵茶,融合绿茶和红茶的清新、芬芳、甘鲜于一 身,品质极为出众,得到很多海内外茶人的喜爱和追捧。

功效:解油腻、美容护肤、抗肿瘤、防衰老。

黄茶的特点及功效

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特点:黄茶的黄色来自制茶过程中的闷黄,独特的制作工艺使其冲泡后呈现出“黄叶黄汤”的特色,且毫香浓显,滋味鲜醇。

功效:黄茶性微寒,具有去胃热、消脂减肥的作用。

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