饮食过咸对心脏的危害
首先高血压病与食盐过多有着密切的关系，如果饮食过咸，会造成体内的水钠潴留，导致血管平滑肌肿胀，管腔变细、血管阻力增加，加重心脏和肾脏的负担，可进一步引起排钠障碍，从而使血压升高。食盐过多，因加重心脏负担，导致心脏疾病的发生，此外，高血压病人如果不注意减少摄盐量，还会导致骨质疏松。
饮食过咸对血管的危害
饮食过咸，人体从食物中摄入过多的盐，会损害动脉和血管，是形成动脉硬化的“铺路石”，可以引起脑血管中的一些微小堵塞，造成细胞坏死。
饮食过咸对肾脏的危害
由于摄入的食盐过多，体内水钠潴留，导致肾脏的负担过重，容易引起肾结石的发生。
饮食过咸与胃癌的关系
食盐是胃癌发病的“催化剂”，胃癌与人们尿中的盐含量有关，胃癌低发区人均摄入量仅为胃癌高发区的四分之一。
