| 主料 | ||
| 芋头400克 | 椰汁1罐 | |
| 辅料 | ||
| 草莓适量 | 白糖适量 | |
1/6. 将芋头放入锅中蒸熟；
2/6. 蒸好的芋头去皮后， 加入适量的糖和椰浆；
3/6. 用电动搅拌器搅拌成泥 ；
4/6. 放入准备好的容器中；
5/6. 放入冰箱中冷藏一个小时以上定型；
6/6. 拿出来后在上面放上草莓丁。
这是一道方便省事的甜品，要注意挑选芋头最后选用荔浦芋头， 它口感更面，香味也浓些；蒸熟后加入椰浆和糖搅拌成泥，注意越细腻越好；再放入冰箱中冷藏一个小时定型后拿出，表面上撒些喜欢的水果丁装饰即可。
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