| 主料 | ||
| 茼蒿适量 | 大蒜5-6瓣 | |
| 辅料 | ||
| 豆瓣酱适量 | 鸡精少许 | |
1/4. 茼蒿洗净，切成自己喜欢的段儿，大蒜拍切成蒜末
2/4. 炒锅里放入少许食用油，直接下入茼蒿段炒熟盛出
3/4. 炒锅里再次放入适量的油，这次要比上面多放一些，下入蒜末爆香后再加入适量的豆瓣酱炒一下，将前面处理过的茼蒿倒入锅中，稍微一翻炒，加入少许鸡精就可以出锅了，酱香 蒜香味儿十足。
4/4. 当然这一步里你爆香蒜末 豆瓣酱以后也可以直接浇到前面处理过的茼蒿上。我是嫌这样吃时还是需要拌匀一下就直接在锅里处理了。
上面面的第三步和第四步只需要做其中一步就好了
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