| 主料 | ||
| 白萝卜适量 | 胡萝卜适量 | 心里美萝卜适量 |
| 卫青萝卜适量 | ||
1/3. 把几种萝卜洗净，分别削去外皮
2/3. 切成粗细均匀的长方条
3/3. 再切成四边均匀的小方块
把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美5、卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替
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