| 主料 | ||
| 黄瓜1根 | ||
| 辅料 | ||
| 肉松适量 | 菠萝适量 | 红辣椒适量 |
1/7. 将洗净的黄瓜切成两段；
2/7. 再将黄瓜斜切成段；
3/7. 用小勺在斜切面将中间的芯挖出来；
4/7. 将其他所有的黄瓜段中间的芯都挖去， 备用；
5/7. 将肉松添入挖好的黄瓜中间的洞中；
6/7. 在上面点缀点小红椒圈； 在黄瓜墩后放上一片菠萝做点缀。
7/7. 装盘即可。
这是一道制作简单的凉菜， 主要是要将黄瓜中间挖空， 填入喜欢的原料就行。
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