| 主料 | ||
| 低筋面粉150克 | 细砂糖30克 | 牛奶200克 |
| 鸡蛋一个 | 黄油20克 | 香蕉1根(约150果肉）克 |
| 无铝泡打粉1小勺 | ||
1/9. 将低筋面粉，细砂糖，泡打粉放入盆中混合均匀；
2/9. 香蕉去皮，用勺子压成泥，有些小块粒也没关系；
3/9. 黄油融化，打入鸡蛋搅匀，再倒入牛奶混合均匀；
4/9. 将混合后的牛奶溶液缓缓倒入面粉中；
5/9. 用打蛋器轻轻来回搅拌均匀至无粉状即可，不要使劲绕圈多搅拌；
6/9. 加入香蕉泥混合均匀，静置10分钟；
7/9. 将平底不粘锅小火加热，不用放油，舀入一大勺面糊；
8/9. 待面糊表面小火烙至出现小气泡，即可以翻面；
9/9. 翻面后继续烙1分钟左右即可。食时可淋上蜂蜜、巧克力酱等，或搭配各种水果食用。
香蕉松饼是一款健康有营养的小点心，低糖低油，既可以当早餐，也可作下午茶的点心。原料都是平时常见的，容易购买，也不需要烤箱和模具等等。而且制作非常容易方便，新手也很容易上手。如果家里有没吃完，皮开始发黑的香蕉，千万别扔掉，试试做这款香蕉松饼，保证不会失败，绝对提升自信心哦！
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