主料 | ||
大米适量 | 小撮糯米适量 | 燕麦适量 |
南瓜适量 | 山东大枣8颗 | 红糖一勺 |
南瓜燕麦红枣粥的做法,共6个步骤
1/6. [我这是三人的量]备好所有材料。大米和糯米比例是5:1,糯米是用来调节浓稠度的。大米和糯米最好先用冷水浸泡半个小时,煮得更烂。
2/6. 南瓜去皮切块,和泡好的米一起倒入砂锅,大火开始煮。
3/6. 锅里开始翻滚了,加入燕麦,继续大火煮5分钟。记得不停搅拌,大米会粘锅。
4/6. 五六分钟后加入红枣,继续大火五分钟,红枣最好事先切一刀,容易入味,我偷懒就等煮了一会儿之后用勺子压一下,容易煮开。
5/6. 关小火,加入一勺红糖,煮十分钟即可。
6/6. OK啦!美味营养的南瓜粥就好啦!
小窍门
这个粥简单点呢可以只放大米或者燕麦,我喜欢结合。最后关火时盖上盖子闷十分钟味道更好哦^_^ 喜欢南瓜粉粉的口感,噢耶!