| 主料 | ||
| 金耳适量 | 红糖适量 | 皂角米适量 |
金耳雪莲羹的做法，共7个步骤
1/7. 发泡金耳
2/7. 发泡皂角米
3/7. 下锅，大火
4/7. 煮沸
5/7. 放入保温杯中。这个步骤，可以用下火代替。本人较懒~
6/7. 加红糖，调味
7/7. 成品
小窍门
金耳的营养价值比起银耳更高。在烧煮方面，比银耳泡的时间短，更容易糯。皂角米一般在羹快要好前半小时放下。但是这次本人皂角米放在红糖水里面泡了一晚上。所以最后等大火烧开。都可以放在保温杯里面闷。很方便。一个小时候打开，自然凝乳状的~
| 主料 | ||
| 金耳适量 | 红糖适量 | 皂角米适量 |
1/7. 发泡金耳
2/7. 发泡皂角米
3/7. 下锅，大火
4/7. 煮沸
5/7. 放入保温杯中。这个步骤，可以用下火代替。本人较懒~
6/7. 加红糖，调味
7/7. 成品
金耳的营养价值比起银耳更高。在烧煮方面，比银耳泡的时间短，更容易糯。皂角米一般在羹快要好前半小时放下。但是这次本人皂角米放在红糖水里面泡了一晚上。所以最后等大火烧开。都可以放在保温杯里面闷。很方便。一个小时候打开，自然凝乳状的~
