椒香炒面皮怎么做,椒香炒面皮怎么做好吃,椒香炒面皮做法

2024-06-02 10:37 减肥轻餐 0万阅读 投稿:道地药材
主料
面皮适量青红椒适量大蒜适量
面筋适量
辅料
适量生抽适量陈醋适量
花椒粉适量鸡精适量

椒香炒面皮的做法,共4个步骤

1/4. 大蒜去皮拍扁切小,面皮切宽条,面筋切小块,青红椒切丝

2/4. 锅中入油,油热入蒜瓣,青红椒,炒想,入面皮和面筋

3/4. 翻炒几下入盐,花椒粉,翻炒均匀,一般会干锅,沿锅边倒入适量清水。继续翻炒。

4/4. 沿锅边淋入少许生抽,淋入醋,加入鸡精,翻炒均匀后即可出锅。

小窍门

1.可加入绿豆芽或鸡蛋,别有风味。2.生抽不要多,多了炒好的面皮发黑卖相不好。3.蒜瓣最好多一点。

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