主料 | ||
土豆俩中颗 | 红绿辣椒按个人喜好 | 腊肉/肠五十克 |
辅料 | ||
豆瓣酱适量 | 豆豉适量 |
家庭干锅土豆片的做法,共4个步骤
1/4. 土豆去皮切片 腊肉切小片绿辣椒切丝 小红辣椒(我用的太椒)切段
2/4. 锅里放油下土豆片煎熟盛出。能用筷子轻松扎过就基本熟了。
3/4. 再做锅热油 油热下入豆瓣酱炒出红油,放入少量豆豉,放葱姜蒜片,煸香腊肉,再放入红绿辣椒。
4/4. 炒香后放入土豆片 炒 加盐,生抽再炒一分钟后出锅即可。
主料 | ||
土豆俩中颗 | 红绿辣椒按个人喜好 | 腊肉/肠五十克 |
辅料 | ||
豆瓣酱适量 | 豆豉适量 |
1/4. 土豆去皮切片 腊肉切小片绿辣椒切丝 小红辣椒(我用的太椒)切段
2/4. 锅里放油下土豆片煎熟盛出。能用筷子轻松扎过就基本熟了。
3/4. 再做锅热油 油热下入豆瓣酱炒出红油,放入少量豆豉,放葱姜蒜片,煸香腊肉,再放入红绿辣椒。
4/4. 炒香后放入土豆片 炒 加盐,生抽再炒一分钟后出锅即可。