主料 | ||
北豆腐(老豆腐)适量 | 新鲜菠萝适量 | |
辅料 | ||
番茄沙司适量 | 葱适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 水淀粉适量 | 姜适量 |
大蒜适量 |
菠萝咕咾豆腐的做法,共3个步骤
1/3. 菠萝切成与豆腐大小差不多的小块状;锅内倒油烧热,放入豆腐块(豆腐事先用厨房用纸吸干表面水分)煎炸一下,至两面金黄后捞起;
2/3. 锅内留底油,放入葱姜蒜片炒出香味;加入番茄沙司翻炒,再加水、适量盐、白糖煮沸;倒入煎好的豆腐块翻炒;
3/3. 倒入菠萝块翻炒;
加入水淀粉勾芡收汁至浓稠即可。小窍门
菠萝有减肥,美容,清理肠胃,保健,消除感冒等作用哦