主料 | ||
包菜一个 | ||
辅料 | ||
泡椒适量 | 盐适量 | 白醋2勺 |
胡萝卜1个 | 白糖2勺 |
美味爽口泡菜的做法,共3个步骤
1/3. 首先把锅里倒入适量的水,开锅放入2勺糖至糖融化,再加入2勺的白醋和适量的盐关火备用。
2/3. 把包菜洗干净,撕成一小块一小块的,把胡萝卜切片,然后把撕好的包菜和切好的胡萝卜放入干净的容器中,放入适量的盐阉一个小时,直到菜叶变软出水。
3/3. 然后用手把菜叶的水挤干,放入干净的容器中,把泡椒放里面,再把调好的汤倒入里面,漫过包菜就好了,再盖上盖子密封起来,放入冰箱待两三天入味就可以吃了!(这是冬天也可以不用放冰箱里,放入凉快的地方也可以!)
小窍门
喜欢吃甜或酸的朋友可以多放糖和醋哦!