| 主料 | ||
| 西葫芦一个 | 虾皮一小把 | 黑芝麻一勺 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 花椒面适量 | |
虾皮炒西葫芦的做法，共3个步骤
1/3. 把葫芦洗净切扇形片。用盐把水分腌出来。
2/3. 用自来水淘掉葫芦里的盐分，挤干。
3/3. 坐锅，烧热。放油。油热之后加一小勺花椒粉和一把虾皮。炒香之后放入葫芦。炒匀放少量的盐出锅。装盘。
小窍门
因为虾皮里有盐分，所以这道只要加少量的盐就可以了。。。。
| 主料 | ||
| 西葫芦一个 | 虾皮一小把 | 黑芝麻一勺 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 花椒面适量 | |
1/3. 把葫芦洗净切扇形片。用盐把水分腌出来。
2/3. 用自来水淘掉葫芦里的盐分，挤干。
3/3. 坐锅，烧热。放油。油热之后加一小勺花椒粉和一把虾皮。炒香之后放入葫芦。炒匀放少量的盐出锅。装盘。
因为虾皮里有盐分，所以这道只要加少量的盐就可以了。。。。
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