| 主料 | ||
| 西兰花一颗 | ||
| 辅料 | ||
| 蚝油两匙 | 生抽三匙 | 盐适量 |
| 食用油适量 | 蒜末适量 | 鸡精适量 |
蚝油蒜蓉西兰花的做法，共5个步骤
1/5. 蒜切末，西兰花摘好。
2/5. 锅中烧水，水尽量多一些。等水烧开后，加入少量油、盐和鸡精，放入西兰花，让水没过西兰花。
3/5. 煮的时间看个人喜好。喜欢硬点儿的煮2到3分钟，我喜欢软点儿，一般煮5到7分钟。捞出。
4/5. 煮西兰花的水倒掉大部分，留大概大半碗水的样子，重新放火上。火开小些，放入耗油、生抽和蒜末，不停的搅动。
5/5. 待锅中的汁开始冒小细泡时，即可倒入装西兰花的盘中。完成！
小窍门
最后也可以把汤汁勾下芡。
