主料 | ||
山药300克 | ||
辅料 | ||
酒酿适量 | 枸杞少许 | 糖桂花少许 |
胡萝卜一小段 |
酒酿糟山药的做法,共3个步骤
1/3. 将山药洗净,上蒸锅蒸10-15分钟。
2/3. 用刨子去皮,竖着切成条状。
3/3. 摆盘,淋上酒酿,用泡开的枸杞、糖桂花、胡萝卜片做点缀。放冷藏室冷冻几个小时就入味了。
小窍门
如果觉得酒酿甜度不够,可以用开水融化一些白砂糖,等糖水冷却之后再淋到山药上。
主料 | ||
山药300克 | ||
辅料 | ||
酒酿适量 | 枸杞少许 | 糖桂花少许 |
胡萝卜一小段 |
1/3. 将山药洗净,上蒸锅蒸10-15分钟。
2/3. 用刨子去皮,竖着切成条状。
3/3. 摆盘,淋上酒酿,用泡开的枸杞、糖桂花、胡萝卜片做点缀。放冷藏室冷冻几个小时就入味了。
如果觉得酒酿甜度不够,可以用开水融化一些白砂糖,等糖水冷却之后再淋到山药上。