| 主料 | ||
| 西红柿两个 | 紫苏随意 | |
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | 蒜米适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 白醋适量 | 白糖适量 |
| 酱油适量 | ||
1/7. 辣椒和蒜米切碎
2/7. 西红柿切成丁
3/7. 紫苏切碎
4/7. 先放油爆一下蒜米和辣椒，爆出香味
5/7. 接着放入西红柿炒几分钟就放盐、一些白醋和白糖，好让酸味浓一些，再加适量水，没过西红柿
6/7. 西红柿闷几分钟后，放入紫苏和酱油再翻炒几分钟
7/7. 成品。有些人喜欢吃薄荷，也可以放薄荷炒
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