| 主料 | ||
| 绿豆淀粉300克 | 水1500克 | |
自制酸辣鱼鱼的做法，共6个步骤
1/6. 原料：300克绿豆淀粉，1500克水。
2/6. 300克淀粉和1000克水调成糊状，用中火，边加热边搅动。
3/6. 锅中有部分凝固物时，边搅动边加入剩余的500克水。
4/6. 淀粉全部熟透后，放入筛子，下面放一大盆冰水。
5/6. 从筛子中慢慢漏下去的一粒一粒的鱼鱼
6/6. 换2次冰水鱼鱼就做好了
| 主料 | ||
| 绿豆淀粉300克 | 水1500克 | |
1/6. 原料：300克绿豆淀粉，1500克水。
2/6. 300克淀粉和1000克水调成糊状，用中火，边加热边搅动。
3/6. 锅中有部分凝固物时，边搅动边加入剩余的500克水。
4/6. 淀粉全部熟透后，放入筛子，下面放一大盆冰水。
5/6. 从筛子中慢慢漏下去的一粒一粒的鱼鱼
6/6. 换2次冰水鱼鱼就做好了
